Tản mạn về nghề bánh phồng tôm ở Miền Tây

Tản mạn về nghề bánh phồng tôm ở Miền Tây

Món bánh phồng tôm được biết đến là đặc sản miền Tây với những hương vị độc đáo mà tôm là nguyên liệu chính mang lại. Ở miền Tây có các tỉnh như: Sóc Trăng, Cà Mau, Cái Bè (Tiền Giang) và Đồng Tháp,… là nổi tiếng về truyền thống sản xuất bánh phồng tôm lâu đời....
Nguồn gốc của cái tên “bánh phồng tôm”

Nguồn gốc của cái tên “bánh phồng tôm”

Miền Tây vốn nổi tiếng với nhiều loại đặc sản mang nét đặc trưng của vùng quê với những con người mộc mạc đơn sơ này. Có lẽ chính vì thế mà những món ăn nơi đây đều đơn giản nhưng vẫn khoác lên mình được những điểm đặc trưng ấn tượng đủ để làm thực khách xao xuyến và...
Tại sao bánh phồng tôm lại được mệnh danh là đặc sản của vùng đồng bằng Miền Tây sông nước?

Tại sao bánh phồng tôm lại được mệnh danh là đặc sản của vùng đồng bằng Miền Tây sông nước?

Đúng với tiêu đề, “bánh phồng tôm” và “miền tây” đã là hai cụm từ không thể tách rời mỗi khi nhắc đến. Nhiều người cũng biết rằng món bánh này chính là đặc sản miền tây, tuy nhiên ít ai biết được lý do tại sao. Vậy hãy cùng theo dõi tiếp bài viết để giải đáp thắc mắc...
Bạn có biết ý nghĩa hình dạng của bánh phồng tôm?

Bạn có biết ý nghĩa hình dạng của bánh phồng tôm?

Bánh phồng tôm là một món bánh không còn xa lạ với nhiều người Việt, đặc biệt là khu vực miền Nam. Bánh thường được chế biến bằng cách chiên và sử dụng dưới dạng snack ăn vặt hoặc ăn kèm với các món gỏi. Ngoài ra, ngày nay còn có một số cách chế biến như luộc bánh...
Call Now ButtonGỌI ĐẶT HÀNG