Không chỉ là với trẻ nhỏ mà người lớn chúng ta vẫn thường hay thích nhâm nhi ăn vặt ngay cả khi làm việc hoặc ngồi trò chuyện cùng bạn bè. Chính vì thế, dần dần con trẻ cũng được hình thành thói quen này từ các bậc cha mẹ. Thế nhưng, thay vì lựa chọn những loại thực phẩm chất lượng tốt cho sức khỏe (như bánh phồng tôm, trái cây, …) thì các vị phụ huynh lại lựa chọn các loại bánh kẹo, snack, thức ăn nhanh. Đây là những loại thực phẩm mang đến những tác hại xấu về sức khỏe cho con em của mình.
Tại sao bánh phồng tôm lại an toàn hơn các loại snack?
Snack là một món ăn quen thuộc không chỉ với trẻ nhỏ, mà người lớn cũng cực kỳ nghiện loại thức ăn này. Thế nhưng bạn có biết, snack được chế biến bằng việc sử dụng dầu mỡ chiên đi chiên lại nhiều lần có hại cho sức khỏe.
Đồng thời, các loại gia vị hoặc thành phần trong bánh snack cũng mang đến những tác hại khôn lường. Muối và đường là các loại gia vị mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy trên bảng thành phần của các loại bánh snack hiện nay. Nếu thường xuyên sử dụng các loại thực phẩm chứa nhiều muối và đường, thì có thể sẽ gây ung thư thận và ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch của cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
Còn bánh phồng tôm cũng được biết đến là một món ăn vặt khá quen thuộc, đặc biệt là đối với người miền Tây. Ăn bánh phồng tôm sẽ đảm bảo an toàn hơn các loại bánh snack bởi vì chúng chứa ít muối, ít đường và không chất bảo quản. Ngoài ra chúng được chế biến tại nhà nên sử dụng loại dầu ăn nào để chiên hay chất lượng bánh sau khi chiên đều được kiểm soát chặt chẽ.
Gợi ý một số loại bánh phồng tôm có thể thay thế snack
Bánh phồng tôm nổi tiếng là đặc sản của vùng miền Tây sông nước. Nơi đây có rất nhiều loại bánh phồng khác nhau, đến từ nhiều địa phương. Mỗi loại ở mỗi tỉnh thành đều mang đậm mùi vị của nơi mà nó sinh ra. Dưới đây là một số loại bánh phồng tôm được gợi ý có thể trở thành món ăn vặt an toàn thay thế snack:
Bánh phồng tôm Sóc Trăng
Trong các sản vật của miền đất Sóc Trăng thì bánh phồng tôm được nhắc đến như một món ăn mộc mạc với vị ngon đặc trưng. Nghề làm bánh phồng ở Sóc Trăng cũng đã có từ rất lâu đời với những thương hiệu nổi tiếng. Một trong số đó, thương hiệu “Bánh phồng tôm Cô Cấm” với hương vị thơm ngon nổi bật đã đi vào lòng người. Bánh có hình chữ nhật với màu trắng đục, có độ giòn xốp, và lấm tấm thịt tôm màu đỏ. Có thể ví von rằng loại đặc sản đến từ Sóc Trăng này vừa là món ăn vặt thơm ngon nhưng vẫn đảm bảo cung cấp được hàm lượng dinh dưỡng vượt trội cho trẻ.
Bánh phồng tôm Sa Đéc – Đồng Tháp
Khác với đặc sản từ Sóc Trăng, phồng tôm của vùng đất Sa Đéc lại có hình tròn khá quen thuộc với người tiêu dùng. Bánh có độ giòn xốp, ngọt và cay nhẹ. Loại bánh này thường được biết đến là món khai vị, món ăn kèm cùng gỏi trong những bữa tiệc và khá quen thuộc với mọi người. Chính vì thế, nếu lựa chọn những chiếc bánh tròn này làm món ăn vặt thay thế cho snack cũng là một gợi ý hay.
—
Sau bài viết này, hy vọng rằng bạn đã có thể chọn lựa chọn cho bản thân và những người thân yêu món ăn vặt vừa có thể nhâm nhi mà lại tốt cho sức khỏe. Còn giờ, nếu bỗng dưng muốn thưởng thức loại món ăn thơm ngon này, thì có thể đặt ngay vài gói bánh về nhà thưởng thức.
