Miền Tây vốn nổi tiếng với nhiều loại đặc sản mang nét đặc trưng của vùng quê với những con người mộc mạc đơn sơ này. Có lẽ chính vì thế mà những món ăn nơi đây đều đơn giản nhưng vẫn khoác lên mình được những điểm đặc trưng ấn tượng đủ để làm thực khách xao xuyến và nhớ mãi không thôi dù chỉ một lần thưởng thức. Và bánh phồng tôm nơi đây cũng là một món ăn gây thương nhớ như thế.
Đi dọc theo chiều dài của các tỉnh miền Tây, bạn dễ dàng nhận thấy rằng món ăn này có mặt ở rất nhiều tỉnh thành. Vậy mà bánh phồng tôm ở mỗi nơi đều mang dấu ấn của vùng đất nơi ấy. Thế nhưng, đã có bao nhiêu người biết được rằng cái tên bánh phồng tôm ấy từ đâu mà có.
Vì sao được gọi là “bánh phồng tôm” ?
Đằng sau mỗi món ăn đều là những câu chuyện về nguồn gốc, tên gọi và những thông tin lý thú xung quanh. Bánh phồng tôm cũng có cho riêng mình những điều thú vị, mà nếu bạn là một người yêu thích tìm hiểu sự phong phú của ẩm thực Việt Nam không thể bỏ lỡ.
Bạn có biết, cái tên “bánh phồng tôm” đến từ chính đặc điểm của món ăn này. Ban đầu, bánh khi được phơi khô có hình dạng nhỏ gọn. Thế nhưng, chỉ cần bạn bỏ bánh vào chảo dầu nóng thì bánh sẽ lập tức phồng to với màu sắc đẹp mắt. Thêm vào đó, món ăn này được làm từ tôm nguyên chất với mùi vị mặn mặn, giòn xốp và béo ngậy. Chính vì thế, cái tên “bánh phồng tôm” được ra đời từ đó.
Tìm mua bánh ở đâu?
Nếu có dịp ghé thăm các tỉnh miền Tây, bạn cũng có thể dễ dàng tìm mua và thưởng thức các loại bánh phồng tôm thơm ngon tại đây. Nếu muốn tìm hiểu về cách sản xuất, thì bạn cũng có thể ghé những làng nghề truyền thống của người dân. Tại đây, bạn vừa được tham quan nhà xưởng vừa được tìm hiểu về quy trình để sản xuất ra những chiếc bánh thơm ngon. Thêm vào đó, bạn có thể lựa chọn mua món ăn đặc sản này tại đây. Mua ngay tại xưởng sản xuất đảm bảo bánh đúng nguồn gốc, đúng thương hiệu và chuẩn hương vị thơm ngon.
Nhưng nếu bạn chưa có dịp ghé thăm những làng nghề làm phồng tôm, thì bạn cũng có thể chọn mua loại món ăn đặc sản này tại các cửa hàng, đại lý tại thành phố Hồ Chí Minh. Nếu là tín đồ và trót yêu mùi vị thơm ngon của những chiếc bánh phồng tôm vuông Sóc Trăng, thì đừng chần chừ mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi tại đây hoặc Hotline 0901291357 để đặt hàng và thưởng thức được mùi vị bánh chính gốc, đảm bảo chất lượng.
